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Van Diermen
Enregistrement des données sans fil et automatique pour Van Diermen Masterbakers, même à des températures extrêmes
Le producteur alimentaire optimise son efficacité, sa productivité et sa conformité avec une solution adaptée
Van Diermen Masterbakers est un fournisseur de choux à la crème de premier plan pour une multitude de détaillants du monde entier. La conception d'une large palette de produits en fonction des divers critères et emballages des clients génère des exigences très élevées sur les activités logistiques de l'entreprise. Pour optimiser son efficacité, sa productivité et sa conformité, Van Diermen a confié son projet d'automatisation d'entrepôt aux spécialistes de Zetes.
Rationalisation des flux de travail
Pour cuire 50 000 choux à la crème par heure, la vitesse s'impose, surtout lorsque tous les produits doivent impérativement être refroidis ou congelés immédiatement pour garder leur fraîcheur. Une administration précise des commandes, une gestion astucieuse des stocks et des mouvements efficaces entre les zones de production et de réfrigération sont donc de la plus haute importance. Pour ce faire, Zetes a conçu un système sans fil et automatique de suivi, suffisamment robuste pour fonctionner à -20 °C.
Contrôle intégral
Basé sur les codes-barres, le nouveau système avec terminaux portables sans fil optimise non seulement les flux de travail, mais aussi la maîtrise des processus d'entreprise :
- 15 terminaux portables adaptés aux températures extrêmes
- 2 terminaux embarqués pour un enregistrement automatique des données et une continuité maximale
- réseau RF sans fil à la pointe de la technologie, conçu pour couvrir l'ensemble de l'entrepôt
- parfaite intégration dans le logiciel existant de gestion d'entrepôt
- solution entièrement conforme, permettant une traçabilité intégrale
- aperçu clair de la consommation hebdomadaire des ingrédients et du matériel d'emballage
Mise en œuvre efficace en production
Certains employés de la chaîne logistique ont pris du temps à s'habituer au nouveau système et aux nouveaux terminaux. En revanche, ils se sont rapidement familiarisés avec les principales fonctions des terminaux portable. La décision d'une formation sur le tas s'est avérée adaptée aux besoins des travailleurs.
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